https://static.payu.com/res/v2/layout/style.css

//fonts.googleapis.com/css?family=Montserrat:300,400,500,600,700,900&subset=latin-ext,vietnamese

//fonts.googleapis.com/css?family=Open+Sans:300,400,600,600i,700,800&subset=cyrillic,cyrillic-ext,latin-ext

https://tcmsklep.pl/modules/an_theme/views/css/sidebarcart.css

https://tcmsklep.pl/modules/an_theme/views/css/owl.carousel.min.css

https://tcmsklep.pl/themes/breese/assets/cache/theme-f459ab294.css

Nasz sklep korzysta z plików cookies zgodnie z polityką prywatności. Przeglądając stronę wyrażasz na nie zgodę.

zamknij
product png
Nie przegap Letniej Promocji! Nie przegap Letniej Promocji! SPRAWDŹ
category png
string(62) "https://tcmsklep.pl/modules/ps_imageslider/images/sample-1.jpg"

Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku

Autor: M. Durst, D. Iding, J. Wafler

Rok wydania: 2011

Liczba stron: 144

Format: 195 x 265 mm

Oprawa: Twarda



Kod produktu: W33

POZOSTAŁO JESZCZE
44,00 zł
41,90 zł
Netto
Ilość

90 przepisów wegetariańskich na bazie produktów europejskich

Opis książki

Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku to książka w której autorzy przenoszą czytelnika w niezwykłą podróż, po wegetariańskich przepisach opracowanych na podstawie ajurwedyjskiego systemu odżywiania. Gotujmy i delektujmy się potrawami z krajowych warzyw, owoców i ziół. Słowo „ajurweda” pochodzi z sanskrytu, składa sie z dwóch członów ayus (życie) i vid (wiedza), najczęściej tłumaczone jest jako wiedza o długowieczności. W ajurwedzie główną rolę odgrywają trzy dosze: wata, pitta, kapha. Ciało, umysł i dusza są ze sobą nierozerwalnie połączone, dlatego dosze regulują zarówno cielesne, jak i umysłowe i duchowe funkcje ludzkiego organizmu.

Harmonijne, niezakłócone oddziaływanie trzech dosz może zostać osiągnięte jedynie poprzez zrównoważony, odpowiedni do typu organizmu tryb życia oraz zdrowe odżywianie według zasad ajurwedy. Wszystko czego człowiek doświadcza, co spożywa i czyni wpływa na kształtowanie się jego dosz.

Kuchnia ajurwedyjska zawiera dokładną charakterystykę trzech dosz wraz z opisem potraw polecanych dla poszczególnych konstytucji ciała. Spożywanie pokarmów dostosowanych do typu osobowości wprowadza człowieka w stan równowagi, zapewnia organizmowi dobrą przemianę materii i pomaga oczyścić organizm. Ponadto znajdziemy tutaj dokładny opis przypraw, które w kuchni wegetariańskiej odgrywają istotną rolę, a co najważniejsze dowiemy się z tej praktycznej wegetariańskiej książki jakie potrawy spożywać w jakich porach roku.

Kuchnia ajurwedyjska to nie tylko egzotyczna kuchnia indyjska. Również europejskie artykuły spożywcze, rosnące u nas zioła, warzywa i owoce, można przyrządzać zgodnie z zasadami ajurwedy. Potrawy odpowiadają porom roku, są proste w przygotowaniu, a mimo to wyrafinowane w smaku.

Autor

Markus Drust - urodzony w roku 1948, zajmuje się ogrodnictwem ekologicznym, jest pedagogiem i psychoterapeutą. Początkowo zapaliny kucharz amator stał się kucharzem profesjonalistą specjalizującym się w kuchni ajurwedyjskiej.

Johanna Wafler - urodzona w roku 1962, od ponad dwudziestu lat zajmuje się różnymi dziedzinami medycyny naturalnej. Lekarka szwajcarskiego związku lekarzy niekonwencjonalnych (NVS) i dyplomowana specjalistka ajurwedy w dziedzinie masażu, żywienia, doradztwa odnośnie stylu do życia oraz ziołolecznictwa.

Doris Iding - nauczycielka jogi z uprawnieniami lekarskimi, etnolog. Specjalizuje się w integracji wschodnich i zachodnich metod leczenia, przedmiotem jej zainteresowania są techniki zmieniające świadomość, szamanizm i medycyna ludowa. Mieszka i pracuje w Monachium, wykonuje wolny zawód dziennikarki i redaktorki dla różnych czasopism, a także instruktorki jogi oraz wykładowcy filozofii jogi kształcącego kandydatów na nauczycieli jogi.

SPIS TREŚCI

  1. Wprowadzenie
  2. Historia ajurwedy
  3. Trzy dosze: wata, pitta, kapha
  4. Właściwości dosz
  5. Dominacja poszczególnych dosz
  6. Agni - ogień trawienny
  7. Powstawanie ama
  8. Trzy guny
  9. Sześć podstawowych smaków
  10. Ajurwedyjskie wskazówki dla pracujących zawodowo
  11. Ajurwedyjskie wskazówki dla całej rodziny
  12. Gotowanie według ajurwedy i odżywianie zgodne z porami roku
  13. Najważniejsze zioła i przyprawy kuchni ajurwedyjskiej
  14. Przepisy
  15. śniadanie i napoje
  16. Czas doszy kapha
  17. Produkty sezonowe
  18. Zupy
  19. Przystawki
  20. Sałatki
  21. Dania główne
  22. Desery
  23. Czas doszy pitta
  24. Produkty sezonowe
  25. Zupy
  26. Przystawki
  27. Sałatki
  28. Dania główne
  29. Desery
  30. Czas doszy pitta
  31. Produkty sezonowe
  32. Zupy
  33. Przystawki
  34. Sałatki
  35. Dania główne
  36. Desery
  37. Czas doszy wata
  38. Produkty sezonowe
  39. Zupy
  40. Przystawki
  41. Sałatki
  42. Dania główne
  43. Desery
  44. Przepisy dietetycznych
  45. Przepisy podstawowe
W33

Opis

Tematyka
Odżywianie
Tematyka
Ajurweda
Język
Polski

Napisz swoją opinię

Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku

Oceń ten produkt

REKOMENDOWANE AKCESORIA