Wegańska kuchnia na co dzień
Powiększ
  • Wegańska kuchnia na co dzień
Strzałka w lewo Strzałka w prawo

Wegańska kuchnia na co dzień

tcmsklep.pl Reviews with ekomi-pl.com

Autor: Richa Hingle

Rok wydania: 2020

Liczba stron: 288

Format: 200 x 260 mm

Oprawa: Miękka

Kod produktu: W38
Producent:Purana
Cena:
51,00 zł

Dostępne

Dostępny w magazynie

Dostępne

Dostępny w magazynie

Ostatnie sztuki

Dostępne

Niedostępny w magazynie

Wyprzedany

Dostępne

14 dni

na zwrot zakupów

Dostępne

Darmowa wysyłka

przy zamówieniu od 350 zł

Wspaniałe i pełne smaku przepisy Richy Hingle - na każdą porę dnia

Opis książki

Wegańska kuchnia na co dzień to książka Richy Hingle, autorki bestsellerowej Wegańskiej kuchni indyjskiej. Jest to kolejna odsłona kuchni wegańskiej, tym razem w wydaniu międzynarodowym. Znajdziemy tu nie tylko przepisy na przesycone smakami i aromatami wspaniałe sosy, lecz także inspirujące pomysły na pełnowartościowe posiłki.

Potrawy przedstawione w tej książce charakteryzują się pełnią smaku, łatwością wykonania oraz możliwością przygotowania z nieuczulających składników. Koniecznie trzeba spróbować niesamowitych curry, sycących casserole oraz hitu ostatnich czasów – wegańskich burgerów. Znajdziemy tu również:

• jednogarnkowe danie z makaronem i masłem orzechowym,

• ryż smażony w zielonym curry,

• chrupiącego kalafiora w sosie kung pao,

• burgery z ciecierzycy i chlebowca,

• pizzę szpinakową z sosem alfredo,

• fudge o smaku tiramisu.

„Richa przywołuje różne tradycje kulinarne i dzieli się z czytelnikami niesamowitymi przepisami poka­zującymi, jak różnorodna i smaczna może być kuchnia wegańska”.

Gene Baur, prezes i wspołzałożyciel firmy Farm Sanctuary

SPIS TREŚCI

  1. Masło orzechowe i kokos
  2. Sos z masła orzechowego
  3. Sos orzechowy bez orzechów
  4. Czerwona soczewica w sosie z masła orzechowego
  5. Ryż smażony w sosie z masła orzechowego
  6. Ciecierzyca w sosie z masła orzechowego
  7. Jednogarnkowe danie z makaronem i masłem orzechowym
  8. Zielona pasta curry
  9. Ryż smażony w zielonym curry
  10. Ciecierzyca z bakłażanem w zielonym curry
  11. Czerwona pasta curry
  12. Zupa z soczewicą i czerwonym curry
  13. Massaman curry z warzywami
  14. Słodko-kwaśne
  15. Sos słodko-kwaśny
  16. Ciecierzyca w sosie słodko-kwaśnym
  17. Chrupkie tofu w sosie słodko-kwaśnym
  18. Sos teriyaki
  19. Sos teriyaki z daktylami
  20. Kuleczki z soczewicy w sosie teriyaki
  21. Tempeh w sosie teriyaki z dynią piżmową i kalafiorem
  22. Sos kung pao
  23. Soczewica w sosie kung pao
  24. Stir-fry z tofu i warzyw w sosie kung pao
  25. Chrupiący kalafior w sosie kung pao
  26. Sos Hoisin
  27. Stir-fry z pieczarek i tofu w sosie Hoisin
  28. Sos pomarańczowy
  29. Warzywa z ciecierzycą w sosie pomarańczowym
  30. Sos mandżurski
  31. Ciecierzyca z brokułami w sosie mandżurskim
  32. Makaron po mandżursku
  33. Tofu z pieprzem czarnym
  34. Masala i saag
  35. Kremowy biały sos masala
  36. Tofu z warzywami w białym sosie masala
  37. Sos makhani
  38. Pilaw z komosy ryżowej w sosie masala
  39. Kuleczki z soczewicy w sosie masala
  40. Pieczarki z groszkiem w sosie masala
  41. Ciecierzyca tikka masala
  42. Ziemniaki bombay z groszkiem
  43. Sos curry ze szpinakiem
  44. Ciecierzyca z ziemniakami w curry ze szpinakiem
  45. Makaron vermicelli ze szpinakiem z dodatkiem curry
  46. Curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków
  47. Pasta berbere
  48. Aromatyzowany olej
  49. Kalafior z ciecierzycą w sosie berbere
  50. Chlebowiec z grochem łuskanym po etiopsku
  51. Kuskus z tofu w sosie berbere
  52. Buffalo i firecracker
  53. Sos firecracker
  54. Chrupiący kalafior w sosie firecracker
  55. Sałatka z ostrej ciecierzycy z dressingiem z orzeszków ziemnych
  56. Kanapki z chlebowcem na ostro
  57. Sos Buffalo
  58. Biały sos czosnkowy
  59. Biały sos czosnkowy bez orzechów
  60. Sos ranczerski
  61. Pizza z ciecierzycą na ostro z białym sosem czosnkowym
  62. Tacos z soczewicą w sosie Buffalo
  63. Tacos z ciecierzycą w sosie Buffalo
  64. Nie tylko burgery
  65. Burgery z czarnej fasoli
  66. Burgery z soczewicy i orzechów włoskich
  67. Burgery ze słodkich ziemniaków, orzeszków ziemnych i ciecierzycy
  68. Migdałowy sos sriracha
  69. Burgery z ciecierzycy w mieszance baharat
  70. Burgery z ciecierzycy i chlebowca
  71. Burgery grzybowe z komosą ryżową
  72. Ziemniaki samosa z chutneyem z tamaryndowca i mango
  73. Burgery z fasoli czerwonej i czarnej z harissą
  74. Burgery z komosą ryżową i marchwią w sosie barbecue
  75. Whoppery z pieczarkami, orzechami pekan i soczewicą
  76. Pasztet z ciecierzycy w sosie barbecue
  77. Pasztet z komosy ryżowej i soczewicy w pikantnej polewie
  78. Dania z misy
  79. Sos tinga
  80. Sos czosnkowy z pastą tahini
  81. Ciecierzyca z chlebowcem w sosie tinga
  82. Zupa z czarnej fasoli z sosem tinga
  83. Rozgrzewająca zupa pieczarkowa ze szpinakiem i ciecierzycą
  84. Curry laksa
  85. Pasta curry laksa
  86. Gulasz warzywny z ciecierzycą i mieszanką przypraw baharat
  87. Ryż z kalafiora w kurkumie z pikantną ciecierzycą
  88. Awokado z ciecierzycą w mieszance przypraw baharat
  89. Chrupiące kuleczki z soczewicy w kurkumie
  90. Buddha bowl ze słodkich ziemniaków doprawionych przyprawą nachos
  91. Wrapy z brokułami i tempehem w kremie z papryczki jalapeño
  92. Krem z papryczki jalapeño
  93. Wrapy z kalafiorem w mieszance przypraw shawarma
  94. Chrupiąca soczewica z wędzoną papryką i zielonymi warzywami w kremowym sosie
  95. Dania z pieca
  96. Czerwony sos do pizzy
  97. Sos alfredo z kalafiorem
  98. Pizza deep dish
  99. Pizza z pieczarkami i papryczką jalapeño w białym sosie
  100. Wegańska mozzarella
  101. Pizza margherita
  102. Pizza szpinakowa z sosem alfredo
  103. Pizza z warzywami w sosie makhani
  104. Pizza barbecue z fasolką po jamajsku i warzywami
  105. Lasagne z warzywami
  106. Lasagne ze szpinakiem i karczochem w sosie alfredo z kalafiora
  107. Serowy makaron z brokułami i pieprzem czarnym
  108. Casserole z brokułami z dodatkiem mieszanki baharat
  109. Zapiekanka serowa z wędzoną papryką
  110. Sos serowy z wędzoną papryką
  111. Śniadania i przekąski
  112. Chilaquiles z ciecierzycą
  113. Warzywna frittata z mąki z ciecierzycy
  114. Frittata z soczewicą i warzywami
  115. Pieczona pakora z warzywami
  116. Tosty francuskie nadziewane ziemniakami samosa
  117. Miętowo-kolendrowy sos ziołowy
  118. Placuszki z cukinii, marchwi i ciecierzycy
  119. Chlebki paratha z nadzieniem
  120. Na słodko
  121. Ciasto z ganache z masłem orzechowym
  122. Cytrynowy pudding chia
  123. Masa ciasteczkowa z czekoladą
  124. Placek czekoladowy ze słonym karmelem i daktylami
  125. Ciasteczka imbirowe z pastą tahini
  126. Ciasteczka cukrowo-cynamonowe z masłem migdałowym (snickerdoodles)
  127. Chlebek bananowy z jabłkami
  128. Czekoladowe batoniki z nasionami
  129. Blondies z masłem orzechowym
  130. Ciasto z masłem orzechowym z blendera
  131. Serniczki z masłem migdałowym na cieście czekoladowym
  132. Bułeczki cynamonowe
  133. Brownie według Richy
  134. Fudge o smaku tiramisu
  135. Chlebek dyniowy
  136. Ciasteczka z czekoladą bez glutenu
  137. Babeczki z mango
  138. Babeczki pomarańczowe
  139. Muffiny cytrynowo-kokosowe z nasionami chia
  140. Marmurkowe ciasto dyniowo-czekoladowe
  141. Ciasto czekoladowe ze słodkimi ziemniakami
  142. Owsiany spód bez pieczenia
  143. Podstawy
  144. Ciasto na pizzę
  145. Mieszanka mąk bez glutenu
  146. Spód do pizzy bez glutenu
  147. Wegański parmezan
  148. Pełnoziarniste bułeczki
  149. Indyjski chlebek pszenny
  150. Indyjski chlebek bez glutenu
  151. Tofu z mąki z ciecierzycy
  152. Ziemniaki samosa
  153. Chutney z tamaryndowca
  154. Sos barbecue
  155. Karmelizowana cebula
  156. Zamiast jajek – siemię lniane
  157. Chrupkie tofu
  158. Garam masala
  159. Curry – mieszanka przypraw
  160. Chrupiący kalafior
  161. Moja kuchnia na co dzień
  162. Soczewica, groszek i fasola
  163. Ziarna i mąki
  164. Świeże składniki
  165. Spiżarnia
  166. Przyprawy i zioła
  167. Lista zakupów
  168. Przybory kuchenne
Tematyka
Odżywianie
Język
Polski
tcmsklep.pl Reviews with ekomi-pl.com

Rekomendowane akcesoria